1.白辣椒用自来水冲洗掉辣椒籽。
2.蒜苗和白辣椒切小段，梅头肉切片。
3.坐锅热油放梅头肉加少量盐炒到变色后留油乘出。
4.放蒜苗白色根部和白辣椒一起煸香。
5.待辣椒变色倒入乘出的梅头肉一起翻炒。
6.加入蒜苗叶子，调入生抽和鸡精即可。
7.装盘。
