蚕豆：健脾、利水、解毒
1.准备好食材。
2.倒入橄榄油，加葱花爆香。
3.下蚕豆，炒均匀，保持大火。
4.倒入适量的猪油。
5.大火翻炒均匀。
6.加入清水。和蚕豆持平的水位即可。
7.盖盖小火焖烧。
8.起锅前加入适量的盐，烧到表面微焦带黄，入口软绵就可以了。
9.不可脱皮喔，蚕豆的皮也是很营养。
