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竹叶黄粑的做法和食材用料及健康功效

放大字体  缩小字体 2017-10-20 03:42:54  阅读:5897 来源:本站原创 作者:杨雪

健康功效

糯米:暖肝、补中益气、健脾止泻

食材用料

糯米5斤相克食物 饭米,1.5斤
红糖2斤相克食物白糖1斤相克食物
竹叶若干 猪板油1斤

竹叶黄粑的做法

  • 1.红糖,切碎,备用

  • 2.猪板油,剁成末,备用

  • 3.竹叶,洗净,用开水煮过,备用

  • 4.糯米提前一天泡好,备用

  • 5.饭米,提前泡好一天,打成米浆,备用

  • 6.糯米沥干水,上蒸笼蒸熟,蒸半小时,蒸好放进锅里,把红糖,白糖,猪板油,米浆,也一同放里,进行搅拌,放侄2个小时,等糯米收了浆,就可以包了,

  • 7.等糯米都收了浆,放在按板上,用刀切成小长方行,

  • 8.糯米放在竹叶上,

  • 9.糯米放在竹叶上,从一头包起

  • 10.在从另一头包好,

  • 11.包好后,用笋壳叶撕成条,包好,

  • 12.这是包好的黄粑,放进蒸笼里,进行蒸制,

  • 13.包好的黄粑