虾:补肾壮阳、托毒、护肝
1.鲜虾12只,洗净
2.剥皮,去掉头,脚,皮留尾部。用牙签把黑线挑出
3.从背部切开,不要一刀切到底
4.放盐、鸡精、胡椒粉,抓抓,再放生粉抓均匀
5.把腌好的虾放面包糠里,均匀的包裹上一层
6.油烧热,改中小火,放虾炸致金黄色,出锅。
7.用吸油纸吸一下油,装盘