食材用料
| 嘎巴虾 | 嘎巴虾一斤 |
| 葱适量相克食物 | 料酒适量 |
| 黑胡椒粉适量 | 盐少放主要提鲜用 |
| 油多放能炸就行 | 蛋清1个 |
| 淀粉放两勺 | 姜两片相克食物 |
| 面粉半小碗 | |
香脆嘎巴虾的做法
1.买回来的嘎巴虾清洗干净，两到三边就可以了
2.洗好的虾放干净的碗里放入葱末.姜两片.酱油.料酒.盐.黑胡椒分.淀粉.蛋清.面粉.一起放入抓均匀腌制半个小时，不用放水了，淹料本身下汁
3.锅里放油烧开，放腌制好的嘎巴虾，炸制金黄捞出
4.这就可以享用了，虾皮都酥了，外酥里嫩
2017-10-20 04:05:58 阅读：366
来源：本站原创 作者：刘洲成 | 嘎巴虾 | 嘎巴虾一斤 |
| 葱适量相克食物 | 料酒适量 |
| 黑胡椒粉适量 | 盐少放主要提鲜用 |
| 油多放能炸就行 | 蛋清1个 |
| 淀粉放两勺 | 姜两片相克食物 |
| 面粉半小碗 | |
1.买回来的嘎巴虾清洗干净，两到三边就可以了
2.洗好的虾放干净的碗里放入葱末.姜两片.酱油.料酒.盐.黑胡椒分.淀粉.蛋清.面粉.一起放入抓均匀腌制半个小时，不用放水了，淹料本身下汁
3.锅里放油烧开，放腌制好的嘎巴虾，炸制金黄捞出
4.这就可以享用了，虾皮都酥了，外酥里嫩
