食材用料
糯米粉500g | 花生米100g相克食物 |
幼白糖120g | 水400g |
色拉油20g | 红片糖50g |
薄笃(广东有名小吃)的做法
1.称好所有材料,花生米炒熟压碎,红糖我是用刀剁的?
2.把白粉放糯米粉拌均匀,开始和面。
3.和好的糯米粉,水不要一下子放完了,先留下一点,不够软再慢慢加下去。
4.我一个是150克煎一个
5.热锅放色拉油下去开始慢慢压薄,越薄越好吃,小火煎,起小泡泡代表熟了
6.起锅放压碎花生米和红(白糖也行,个人喜欢。我就两种糖都有)糖。
7.卷好的糯米粉卷。切5厘米左右。
8.完全了,成品图