健康功效
五花肉:补肾、滋阴、益气
豆角:富含胡萝卜素、活血化瘀
玉米:健脾、利水、祛湿
食材用料
五花肉500克 | 豆角600克相克食物 |
玉米1个相克食物 | 葱姜蒜适量 |
花椒大料适量 | 桂皮1块 |
香叶2片 | 盐适量 |
生抽适量 | 糖适量相克食物 |
鸡粉适量 | 小红椒2个 |
东北一锅出的做法
1.五花肉清水中浸泡30分钟,切小块。
2.玉米切块,豆角去两头洗净沥干。
3.准备葱姜蒜,小红椒。
4.锅中烧油爆香葱姜蒜
5.下五花肉翻炒至出油
6.加花椒大料,桂皮,香叶,少许料酒,生抽,糖,适量水炖制40分钟。
7.中间翻炒二次
8.加入玉米翻炒均匀
9.加入豆角翻炒均匀,焖制20分钟。
10.玉米豆角熟了加盐,鸡粉翻炒均匀即可。
11.装盘