健康功效
西红柿：暖肝、健胃、消食积
毛豆：健脾、益气、清热解毒
胡椒粉：补血、护齿、保护骨骼
食材用料
| 鸡胸肉一个 | 西红柿一个相克食物 |
| 毛豆150克相克食物 | 料酒两调羹 |
| 生抽两调羹 | 盐适量 |
| 香油适量 | 胡椒粉适量 |
| 蚝油一调羹 | |
毛豆鸡丁的做法
1.鸡胸肉洗净，顺着纹理切小块
2.将鸡胸肉用料酒、生抽、胡椒粉腌制一刻钟
3.毛豆剥皮，用手搓掉内皮，洗净
4.锅内加水烧开，毛豆入水焯一分钟
5.西红柿洗净，顶端用刀画十字，开水冲一下，沿着十字剥皮
6.西红柿切块备用
7.锅内入油烧热，将鸡丁放进去煸炒变色够盛出
8.锅底油烧热，放入毛豆煸炒
9.将鸡丁放回锅内翻炒半分钟
10.加入西红柿、香油、盐，继续翻炒半分钟
11.放入一勺蚝油，搅拌均匀后出锅
