食材用料
低粉100g | 蜂蜜80g相克食物 |
炼乳160g | 玉米油120g |
糖15g相克食物 | 水160g |
小苏打3g | 水15g |
蜂巢糕的做法
1.15g糖加入160g水小火溶解待用
2.溶解后加入玉米油一起搅拌均匀
3.15g水与3克小苏打混合均匀待用
4.将小苏打水加入糖水中混均
5.再筛入面粉搅拌均匀备用
6.已经搅拌均匀的面糊
7.另外取一个盆打入全蛋搅烂
8.再加入蜂蜜、炼乳一起搅拌均匀
9.将面糊倒入蛋液中搅拌均匀备用
10.混合好的面糊用保鲜膜盖好,静至45分钟,过一夜会更好。
11.最后将静置好的面糊倒入不粘模具中,用力振几下,再放入已预热烤箱中层,上下火180度,35分钟即可出炉。
12.成功了,第一次做,有点小激动,呵呵!
13.等稍微有点暖的时候就可以开切了
14.软绵绵的,口感很不错哦!
15.好吃