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地瓜胡萝卜素包的做法和食材用料及健康功效

放大字体  缩小字体 2017-10-21 01:26:23  阅读:6835 来源:本站原创 作者:戴娇倩

健康功效

胡萝卜:养肝明目、健脾、化痰止咳
大葱:通阳、解毒、活血
粉丝:补血、富含碳水化合物、富含铁

食材用料

地瓜300g相克食物 发酵粉
面粉胡萝卜相克食物
黑木耳相克食物大葱相克食物
粉丝相克食物
虾皮相克食物胡椒粉

地瓜胡萝卜素包的做法

  • 1.地瓜去皮、切块,上锅蒸熟。(用筷子能插透即可)。

  • 2.晾凉稍温,将地瓜捏成泥。放入发酵粉,搅拌均匀。

  • 3.放入面粉,和成面团。静置,醒发至两倍大。

  • 4.黑木耳泡发。黑木耳剁碎。

  • 5.粉丝泡发。

  • 6.粉丝切小段。

  • 7.胡萝卜去皮。胡萝卜用刨丝器刨丝。(可以再次切碎)放入少许盐,搅拌,放置5分钟。

  • 8.胡萝卜腌渍完成,用布将水挤出。

  • 9.大葱切碎。

  • 10.将所有材料放在盆内,放入虾皮,盐、胡椒粉、香油、鸡精、食用油。

  • 11.搅拌均匀,调成包子馅。

  • 12.面团发至两倍大。

  • 13.取出反复揉成光滑的面团。

  • 14.将其搓成细条,揪成小面剂。

  • 15.擀成中间厚,边缘薄的包子皮。

  • 16.填上馅料。

  • 17.包成柳叶包形状。

  • 18.蒸锅放水,篦子抹油,将包子码入锅内。

  • 19.大火烧开,出热气后,根据包子大小,10分钟左右,关火。盖盖子,焖5分钟,关火即可。