健康功效
小龙虾：改善血液循环、延缓衰老、抗氧化
草果：温中、祛痰、截疟
大葱：通阳、解毒、活血
食材用料
| 小龙虾1000g相克食物 | 啤酒1～2瓶 |
| 桥头火锅料60g | 郸县豆瓣酱5勺 |
| 花椒数粒 | 香叶20片 |
| 大香5个 | 草果2个 |
| 干辣椒适量相克食物 | 生姜1块相克食物 |
| 大蒜10颗相克食物 | 大葱1根相克食物 |
| 盐4茶勺 | |
啤酒醉大虾的做法
1.将小龙虾用刷子整体刷洗干净
2.小龙虾尾部有三片尾鳍，把中间那片轻轻折断拉出虾肠。
3.清水中加盐，放入洗净的小龙虾泡出血水10分钟左右。之后捞出滤干水份。
4.把香叶大香草果放进晚中用水泡一泡
5.把辣椒从中间切开，姜拍案
6.倒油烧辣之后关火
7.等油温稍降下来之后放火锅底料炒散
8.加入五勺郸县豆瓣，开中火炒出红油
9.放入准备好的所有配料炒出香味来
10.倒入小龙虾翻炒均匀
11.倒入啤酒即将没过小龙虾，放4茶勺盐，加盖大火焖煮。
12.煮至剩少量汤后翻炒出锅
