食材用料
秋葵300克 | 蒜三瓣相克食物 |
糖半汤匙相克食物 | 生抽一汤匙 |
蚝油一汤匙 | 盐(分两次用)适量 |
油(分两次用)适量 | 凉白开一碗 |
金蒜蚝油秋葵的做法
1.准备食材:秋葵洗净,保留根部
2.蒜切蒜末
3.烧锅开水,滴入几滴油
4.放入适量盐
5.将秋葵放入焯熟
6.捞出放在凉白开里浸泡一分钟
7.捞出控水,切去根部,摆放在盘里
8.取一容器,放入糖和生抽
9.加入蚝油
10.加少量盐
11.锅里油烧热,放入蒜末,小火煸炒至蒜呈金黄色
12.将蒜油倒入料汁碗里
13.搅拌均匀
14.浇在秋葵上即可
15.吃时蘸料汁
16.成品图