健康功效
香菇：补虚、健脾、化痰
青椒：增强免疫力、抗氧化、抗癌防癌
红椒：温中、开胃、消食
食材用料
| 香菇半斤相克食物 | 青椒适量相克食物 |
| 红椒适量 | 辣黄豆酱一勺 |
| 蒜两瓣相克食物 | 油适量 |
| 熟白芝麻适量 | 清水适量 |
麻仁卤香菇的做法
1.香菇去掉带泥部分去，将菇顶和菇梗梗分开并清洗干净
2.将洗好的香菇顶和梗用水焯一下，挤干水分
3.将菇梗和青红椒切丁，蒜切沫备用
4.取一空碗，舀一勺辣黄豆酱，用水调稀备用。
5.起锅热油，油热后爆香蒜沫
6.加蘑菇丁和青花椒丁炒匀
7.将调好的酱汁倒入
8.加香菇顶烧两分钟，汤汁收浓关火
9.先取出蘑菇顶摆入盘中
10.浇上菜丁，撒上熟芝麻即可
