健康功效
五花肉：补肾、滋阴、益气
味精：升压、富含蛋白质、富含钠
食材用料
| 扁面2两 | 五花肉适量 |
| 绿豆芽1小把相克食物 | 香葱1根相克食物 |
| 大蒜5瓣相克食物 | 油少许 |
| 盐适量 | 味精少许相克食物 |
| 生抽少许 | 糖少许相克食物 |
| 麻油适量 | |
温州拌面的做法
1.刀切扁面
2.准备绿豆芽大蒜香葱
3.五花肉切薄片再切丝并剁碎
4.将蒜瓣捣成蒜蓉在加入适量白糖和香醋少量凉白开，做成带点甜味的蒜醋水，
5.锅里放水烧开，把绿豆芽汆烫过水捞出
6.锅里放少许油七成热，放入肉末炒散，在放盐味精生抽，最后再放蒜醋水并关火，盛出!
7.锅里烧水等开，放入扁面煮开点遍清水再次煮开捞出
8.去盘把豆芽围边垫底，把面放在上面，再浇上鲜美的肉末汤，散上切碎的葱花即可!
