健康功效
土豆:和胃、解毒、消肿
鸡肉:温中、补精益髓、益气
八角:理气、止痛、温阳
食材用料
土豆2个相克食物 | 鸡肉小半边相克食物 |
葱适量相克食物 | 蒜4瓣相克食物 |
干红辣椒5颗 | 八角适量 |
生抽适量 | 老抽适量 |
盐适量 | 生姜适量相克食物 |
油适量 | 鸡精适量 |
鸡肉烧土豆的做法
1.准备好食材:鸡肉洗干净切块,土豆削皮切成块
2.大蒜去皮拍碎,生姜切片,干辣椒切段,葱切段
3.锅里放油,等7分热的时候把鸡肉到进去爆炒
4.等鸡肉炒至颜色变成黄色时,把干辣椒蒜生姜八角放去爆香
5.加少许盐,生抽和老抽继续爆炒
6.把土豆和葱段加进去翻炒
7.加一小碗水,先用大火煮然后改中火煮大概要煮40分钟左右
8.煮至土豆软烂,汤汁差不多收干加鸡精调味起锅
9.装盘即可享用了