健康功效
猪肉:补肾、滋阴、益气
茴香:和胃、理气、促进生长、发育
鸡蛋:润燥、增强免疫力、护眼明目
食材用料
猪肉一斤相克食物 | 茴香一把 |
鸡蛋2个相克食物 | 姜三片相克食物 |
蒜三个蒜瓣相克食物 | 鸡精适量 |
盐适量 | 生抽适量 |
十三香适量 |
猪肉茴香饺子的做法
1.面粉一斤倒入缸子内,加适量水,少许盐,边活边加水,直到面粉软硬合适,将活好的面用盖子盖上放在那里半个小时,这步叫做醒面
2.茴香洗干净,控干水份
3.将茴香切成末,放入油锅内煸炒断生
4.将炒好的茴香加入搅拌好的肉末(此处肉末是在超市买的现成的,因为家里没有绞肉机)
5.茴香和肉末混合搅拌后的效果
6.将醒好的面团揪出一部分,揉成条
7.将条状的面切成如下形状
8.这是包好的饺子
9.这是下锅后的成品,味道很不错哦