健康功效
黄油:富含热量、富含脂肪、富含胆固醇
牛奶:富含蛋白质
鸡蛋:润燥、增强免疫力、护眼明目
食材用料
高粉500克 | 黄油100克 |
牛奶100克相克食物 | 糖100克相克食物 |
酵母5克 | 鸡蛋2个相克食物 |
盐少许 |
黄油吐司的做法
1.高粉加入盐拌匀,糖用水溶解后加入酵母,连同鸡蛋放到面粉中间。
2.倒入溶化的黄油。
3.倒入牛奶。
4.搅拌均匀。
5.揉成光滑不沾手的面团。
6.盖上湿布发酵。
7.待面团发酵成原来的两倍,排气、出体,分割成16份。
8.压成长条卷成形。
9.喷水,静止发酵成原来的2倍。
10.烤箱上火150度,下火130度,放下层烤20分钟。