健康功效
鲤鱼：和胃、健脾、利水
西红柿：暖肝、健胃、消食积
红椒：温中、开胃、消食
食材用料
| 鲤鱼1条相克食物 | 西红柿2个相克食物 |
| 尖椒1个 | 红椒1个 |
| 葱1根相克食物 | 姜5片相克食物 |
| 蒜5瓣相克食物 | 香菜2根相克食物 |
| 生抽1大勺 | 啤酒1/2罐 |
| 辣椒酱2大勺 | |
啤酒鱼的做法
1.西红柿洗净、切块。
2.青、红椒洗净、剖开、切大块。
3.姜去皮、切丝。
4.蒜剥皮，葱切小段，香菜切碎。
5.鲤鱼清除内脏，冲洗干净，不需去鳞。
6.用厨房纸将鱼身表面的水分吸干。
7.将鱼斩成大块待用。
8.用两片姜将煎锅擦拭一遍（感谢小何同学的小胖手友情出境
9._
10.）。
11.将锅烧热，倒入少许橄榄油。
12.倒入鱼块，以小火慢慢煎。
13.煎至鱼块表面金黄、鱼鳞卷曲，盛出待用。
14.锅刷净，重新倒入橄榄油。
15.放入姜丝和蒜瓣爆香。
16.倒入煎好的鱼块，翻炒均匀。
17.加入生抽。
18.倒入啤酒，盖上锅盖，小火炖十分钟左右。
19.放入青红椒和西红柿。
20.加入辣椒酱，继续炖三分钟即可起锅。
