健康功效
豆腐皮：改善血液循环、延缓衰老、抗氧化
黄瓜：利水、清热、解毒
红萝卜：活血化瘀
食材用料
| 里脊肉500克 | 豆腐皮3张相克食物 |
| 黄瓜半根相克食物 | 红萝卜半根 |
| 葱白少许 | 火腿肠|根 |
| 油适量 | 鸡蛋清1个鸡蛋的 |
| 淀粉少许 | 料酒少许 |
| 老抽适量 | 盐适量 |
| 甜面酱少许 | |
莲花京酱肉丝的做法
1.将黄瓜，红萝卜，火腿肠，葱白，切丝备用。
2.里脊肉切丝，加蛋清，加淀粉，加料酒，老抽，盐，抓均盐制十分钟。
3.豆腐皮焯水，将切好的菜丝卷入。
4.卷成卷
5.斜刀切好
6.锅中加油下入甜面酱炒香加入肉丝炒熟，加少许老抽，出锅。
7.最后装盘
