健康功效
白糖:富含碳水化合物、活血化瘀
蜂蜜:暖肝、补脾胃、润肺止咳
食材用料
面粉300g | 奶粉50g |
鸡蛋1个相克食物 | 酵母3g |
白糖30g相克食物 | 蜂蜜40g相克食物 |
清水140g | 黄油30g |
盐2g |
小面包的做法
1.将面粉、奶粉、白糖、蜂蜜、一部分清水放入盆中,酵母用温水化开也放入盆中和成面团
2.将面团放在台面上揉搓摔打
3.揉出比较粗糙的膜
4.放入盐和软化的黄油,继续揉
5.黄油充分揉进面团,继续揉5、6分钟至可拉出比较细腻的薄膜(我只能揉到这种地步了,这已经使出我的洪荒之力了)
6.烤箱下层放入热水,放入烤箱进行发酵。
7.发至2倍大,手指沾水在面团上插个洞不回缩就行了
8.发好的面团
9.将一发好的面团在案板上揉5分钟,揉匀排气。静置醒发15分钟
10.分成大小均匀的剂子,做成自己喜欢的样子,放烤盘里,烤盘刷油
11.放烤箱二发,180℃上下火烤20分钟