健康功效
玉米:健脾、利水、祛湿
食材用料
玉米一根相克食物 | 牛奶50ml相克食物 |
炼乳一勺 | 面粉80克左右 |
清水少许 | 砂糖10克相克食物 |
玉米粑粑的做法
1.把玉米剥下来,放入料理机中,加入少许清水,打成玉米浆。
2.给打好的玉米浆里加入一勺炼乳。
3.加入50ml牛奶。
4.加入10克砂糖。
5.加入面粉,搅拌均匀,成粘稠的糊状。
6.这是我搅拌好的样子,很浓稠,但是用勺子舀起来能快速流动就可以了。
7.不粘锅倒入少许油烧热。
8.舀一勺玉米糊到锅里,做成饼状,关中小火,慢慢煎制。
9.底部上色后翻面煎另一面,一定要中小火,否则表皮糊了,里面还没有熟。煎到用铲子碰触没有流动感就可以了。
10.装盘就可以吃了,喜欢吃更甜的可以在表面淋上蜂蜜或者炼乳,果酱都可以。