健康功效
味精:升压、富含蛋白质、富含钠
白糖:富含碳水化合物、活血化瘀
胡椒粉:补血、护齿、保护骨骼
食材用料
戈亚鱼5条 | 大葱适量相克食物 |
蒜瓣儿5个 | 料酒三勺 |
鸡粉一勺 | 味精两勺相克食物 |
白糖三勺相克食物 | 胡椒粉一勺半 |
红醋一点点 | 东古酱油40k |
黄河戈亚鱼的做法
1.买回来的鱼洗净去内脏和腮,鱼身如图改刀好进味。
2.裹一层淀粉,这种鱼不适合煎,容易破相。
3.热油下锅,
4.炸至6成熟。出锅待用
5.配料蒜瓣儿,大葱。
6.开始做鱼,倒少许油炸葱花蒜瓣儿出香味,添两炒勺水开始调味,以上调味料以此入汤。锅开下鱼,晃动锅身,小火慢炖。
7.中间我又加了一次水,汤汁收浓,准备出锅。
8.用筷子把鱼事先捞出,然后把汤汁倒入盘内,成品
9.成品