健康功效
韭菜:温中、补肾、解毒
食材用料
韭菜400克相克食物 | 鸡蛋4个相克食物 |
面粉400克 | 去皮南瓜150克 |
虾皮适量相克食物 | 油适量 |
盐适量 | 生抽适量 |
蚝油适量 | 十三香适量 |
韭菜鸡蛋馅饼的做法
1.成品图!
2.再来一张~
3.韭菜洗净后切碎!
4.鸡蛋打入碗中,打散
5.锅中热油,倒稍微多些的油,把活馅的油直接都带出来!
6.把鸡蛋液倒入锅中用筷子不停的搅拌!
7.搅好的鸡蛋
8.虾皮洗干净放锅里炒干水分!
9.把鸡蛋和虾皮放到盆里
10.倒入韭菜,放入盐,十三香,生抽,蚝油!
11.搅拌好,馅就做好了!
12.南瓜切小块
13.放入榨汁机里加少量水,榨成南瓜泥!
14.准备面粉
15.用南瓜泥,活成面团!(如果南瓜泥不够,再用少量温水)醒30分钟!面团尽量活的软一些!
16.醒好后揪成小计子!
17.取一个计子擀成皮,包上韭菜馅!
18.像包包子一样包好!
19.平底锅倒入油,开小火,把包好的馅饼放入平底锅里用手压扁!收口朝下放!
20.来回翻面,煎熟即可!
21.出锅了!