食材用料
自制绿豆蓉适量 | 自制肉松适量 |
普通面粉100g | 奶粉6g |
酵母粉2g | 温水12g |
鲜牛奶50g | 白砂糖6g相克食物 |
植物油半勺 | 盐1/4勺 |
猪油6g | 盐适量 |
糖适量相克食物 |
金丝肉松饼的做法
1.将主料中酵母,白糖,温水混合静置片刻,加入到面粉中,加入奶粉,2种油,盐,牛奶和成面团,发酵1小时至2倍大。
2.准备好自制的去皮绿豆蓉,肉松,按个人喜好加入适量的盐和白砂糖搅拌均匀。
3.将搅拌好的馅料攥成团。数量与皮的数量相等。
4.面团压扁排出空气,揉成长条,切成等大的剂子。
5.剂子摁扁,将馅料放在其中揉成团,轻压成饼。
6.静置10分钟后
7.180度烤箱烘烤15分钟,视自家烤箱情况调整。