食材用料
| 三黄鸡半只 | 红油2汤匙 |
| 盐1勺 | 藤椒油2汤匙 |
| 生抽2勺 | 白芝麻少许 |
| 葱花适量 | 白砂糖1勺相克食物 |
| 老姜5克 | 料酒1勺 |
| 辣椒面2勺 | |
藤椒钵钵鸡的做法
1.三黄鸡洗净，沸水中加入拍扁的老姜，半勺盐和1勺料酒，下三黄鸡煮20分钟
2.关火焖20分钟后用牙签扎鸡腿，没有血水流出即可起锅晾凉
3.手撕下鸡肉，鸡皮用刀切成均匀长条
4.碗中加入红油，藤椒油，生抽，白芝麻，辣椒面，白砂糖，半勺盐和煮鸡的鸡汤2大勺调成汁
5.将调好的汁淋在鸡肉上
2017-10-22 22:39:24 阅读：9080
来源：本站原创 作者：吸血芭比 | 三黄鸡半只 | 红油2汤匙 |
| 盐1勺 | 藤椒油2汤匙 |
| 生抽2勺 | 白芝麻少许 |
| 葱花适量 | 白砂糖1勺相克食物 |
| 老姜5克 | 料酒1勺 |
| 辣椒面2勺 | |
1.三黄鸡洗净，沸水中加入拍扁的老姜，半勺盐和1勺料酒，下三黄鸡煮20分钟
2.关火焖20分钟后用牙签扎鸡腿，没有血水流出即可起锅晾凉
3.手撕下鸡肉，鸡皮用刀切成均匀长条
4.碗中加入红油，藤椒油，生抽，白芝麻，辣椒面，白砂糖，半勺盐和煮鸡的鸡汤2大勺调成汁
5.将调好的汁淋在鸡肉上
