健康功效
猪肉:补肾、滋阴、益气
姜:降逆止呕、化痰止咳、散寒解表
香菜:健胃、透疹、增强免疫力
食材用料
猪肉300克相克食物 | 酸菜100克 |
粉条100克 | 葱适量相克食物 |
姜两片相克食物 | 蒜适量相克食物 |
生抽适量 | 老抽少许 |
鸡精适量 | 盐适量 |
香菜一根相克食物 |
猪肉酸菜炖粉条的做法
1.猪肉解冻洗净(泡两小时,把血水泡出去哦)。
2.酸菜洗净备用。
3.粉条要提前用温水泡开。
4.起锅加热,加油放葱,姜,蒜爆出香味。
5.放入猪肉继续翻炒。
6.在倒入洗好的酸菜,放适量的生抽和少许老抽。
7.加水。
8.在出锅的前15分钟放入粉条,因为粉条是提前泡开的,放早了会碎掉啦!出锅前放适量的鸡精。
9.装碗里撒上香菜装饰一下哦!
10.成品图。