健康功效
黄瓜：利水、清热、解毒
豆腐干：改善血液循环、延缓衰老、抗氧化
食材用料
| 黄瓜1根相克食物 | 豆腐干10块相克食物 |
| 蒜末适量 | 葱末适量 |
| 盐适量 | 十三香适量 |
| 麻麻花适量 | 油适量 |
| 山西老陈醋适量 | 味极鲜适量 |
凉拌黄瓜豆腐干的做法
1.准备黄瓜一根，豆腐干十来片，葱一小节，蒜两瓣。
2.黄瓜切切成段，再把段一分为二，再切成小长片。
3.豆腐干切成小长条。
4.葱花，蒜切沫。
5.将黄瓜条和豆腐干条，放一个盆内，搅拌均匀。
6.放入蒜末，葱花。再放入十三香，盐。
7.锅内热油。
8.这个是麻麻花，一种香料。
9.油热后关火放入麻麻花。切记一定要关火，否则焦了，味道就没有了。
10.闻到香味后，将热油倒入菜盆里蒜末上面。
11.再将山西老陈醋倒入锅内。无需开火利用余热。醋热后，再次倒入，菜盆内。
12.即将成品的黄瓜豆腐干。搅拌均匀后放入味极鲜即可食用。
13.来个近照。
14.成品图。
