1.用小刀去掉上下左右！的鱼鳞
2.左右划一字刀
3.腌鱼料！通用鲤鱼！草鱼！罗飞！鲟鱼！清蒸累的鱼都可以用！！
4.腌料，大葱！姜片！干尖椒！料酒！蚝油！盐！味精！鸡粉！香油！搅拌匀！腌鱼5分钟！再在鱼身上散点腌料蒸
5.蒸10分钟…15分
6.副料
7.交蒸鱼豉油！高温油交在上面就好了
