健康功效
黄油:富含热量、富含脂肪、富含胆固醇
鸡蛋:润燥、增强免疫力、护眼明目
食材用料
面包粉360克 | 自制酸奶150克 |
水60克 | 白糖45克相克食物 |
盐4克 | 酵母4克 |
黄油30克 | 鸡蛋一个相克食物 |
蜂蜜水少许 |
酸奶小餐包的做法
1.备好所需用料
2.先倒入液体在依次倒入面粉哦!
3.把准备好的食材,除了黄油,依次放入,牛奶,鸡蛋,面粉,一边角放盐,一边角放糖,中间放酵母启动揉面程序20分钟
4.20分钟过后放入黄油再启动揉面程序揉25分钟,揉好后放在面包机里发酵
5.发到两倍大时,我们就可以拿出来整形了
6.把面团分成十二等份,盖上一层保鲜膜醒发15分钟
7.十五分钟过后,把每份面团分成两份,揉成圆形,摆入烤盘中,放入烤箱里再发酵半小时,放碗热水进烤箱发酵哦
8.发酵好的面团刷上一层鸡蛋液,放些自己喜欢的食材
9.放入烤箱里120度上下火烤25分钟,根据自己的烤箱调温,我的烤箱温度有点高,烤剩十分钟时刷上些蜂蜜水,味道更好吃哦!
10.25分钟过后,好吃美味的面包就烤好啰哦!软绵绵的,好吃
11.看看这组织就知道了,面发得很好,喜欢的可以试试哦!
12.颜色也很漂亮
13.成品
14.成品