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红煨补肾四鲜的做法和食材用料及健康功效

放大字体  缩小字体 2017-10-22 23:59:30  阅读:2376 来源:本站原创 作者:黄浩然

健康功效

木耳:润肺止咳、补气、止血
鹌鹑蛋:益气、补血、润肤

食材用料

菜山药1个(或半根) 口磨5-6个
木耳10朵相克食物鹌鹑蛋6-8个相克食物
熟地10克(或2-3个)山茱萸10克左右
适量 葱姜少量
料酒5克适量(4克左右)
白胡椒粉适量(不要太多)

红煨补肾四鲜的做法

  • 1.把鹌鹑蛋先煮好,冷却后,拨开,用油炸一下备用。鹌鹑蛋堪称是动物当中的人参。

  • 2.熟地,山茱萸泡30分钟,煨30分钟备用。熟地补肾,山茱萸补肝肾。

  • 3.木耳泡好,洗干净用开水焯一下备用。

  • 4.口磨,洗干净切成两半,不焯水。口磨和木耳含菌多糖,有很好的降糖作用。

  • 5.菜山药,有玉米粉的可以撒一点玉米粉在上面。山药健脾又补肾。

  • 6.适量油,放山药,不要太着急去动它。

  • 7.放口蘑,口磨不焯不煎

  • 8.放上姜葱,把熬好的药汁倒进去

  • 9.等药汁沸腾之后,放入5克料酒适量的盐。再放入木耳。

  • 10.最后一步放鹌鹑蛋,再煮3分钟准备起锅。

  • 11.起锅,装碗。