健康功效
黄油:富含热量、富含脂肪、富含胆固醇
培根:扩张血管、保护神经系统、促进肠胃蠕动
香肠:扩张血管、促进生长、发育、增强免疫力
食材用料
饼皮材料 | 高筋面粉135克 |
温水70克 | 酵母2克 |
糖10克相克食物 | 盐1~2克 |
黄油10克 | 披萨用料 |
培根适量 | 香肠适量相克食物 |
香菇两朵相克食物 | 洋葱适量相克食物 |
披萨酱适量 | 黄油10克 |
马苏里拉芝士130克 |
平底锅做披萨的做法
1.把饼皮材料除了黄油全部放到一个盆里,开始手工和面。
2.面团和成光面加入黄油继续和。
3.和匀出光面进行发酵。
4.我利用酸奶机通过热传递发酵的,这样发酵一个小时就可以的。
5.发大概2.5倍大小就ok。
6.然后把面团排气,排气后醒15分钟。
7.醒面团的时候准备披萨料,香菇切片,培根切块,香肠切片,洋葱切末准备好备用。
8.起锅,放入黄油融化放入培根、火腿、香菇、洋葱翻炒3~5分钟,炒好备用。
9.然后把醒好的面团擀成饼,用牙签或叉子扎出小孔。
10.平底锅放适量油,七分热把面饼放入烙至两面金黄即可。
11.然后刷上披萨酱。
12.放一层芝士。
13.放上火腿和培根再撒一层芝士。
14.放上香菇和洋葱再撒一层芝士。
15.盖上锅盖小火烧一下,闻到有香味的时候关火不开盖焖一下大概10~15分钟。表面芝士融掉之后就能吃了哦。
16.成品图,很美味吧!开吃吧!