健康功效
冬瓜：化痰、利水、清热
胡椒粉：补血、护齿、保护骨骼
食材用料
| 冬瓜500克相克食物 | 瘦肉50克 |
| 油30克 | 大海米3只 |
| 盐适量 | 胡椒粉少许 |
| 料酒5克 | 生抽少许 |
| 生粉适量 | 葱姜末少许 |
| 枸杞少许相克食物 | 葱丝圈少许 |
| 鲜汤适量 | |
冬瓜肉片汤的做法
1.冬瓜去皮，用挖球器挖成球状。
2.海米切碎，枸杞用冷水泡发，切些葱姜未和葱丝圈。
3.肉片片薄些，用生抽和生粉上好浆。
4.小火起锅放油爆香葱姜末。
5.放入海米碎，烹入料酒，炒至酒味散尽。
6.放入冬瓜球翻炒一下。
7.加鲜汤烧开，煮至冬瓜半透明时加盐和胡椒粉调味。
8.勾玻璃芡，关火。
9.放入浆好的肉片和枸杞烫两分钟。
10.盛入碗中。
11.摆上葱丝圈点缀一下上桌。
