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家乡特色小吃“圆”的做法和食材用料及健康功效

放大字体  缩小字体 2017-10-22 23:53:48  阅读:8591 来源:本站原创 作者:陆毅

食材用料

糯米粉300克 梗米粉600克
猪肉500克相克食物大蒜一把相克食物
胡萝卜6根相克食物1个相克食物
虾皮适量相克食物 油,盐,料酒适量
美极鲜适量蚝油适量
豆粉

家乡特色小吃“圆”的做法

  • 1.准备食材 食材的多少根据个人喜好增加或减少

  • 2.萝卜刨成丝

  • 3.笋切丁

  • 4.大蒜也切细

  • 5.虾皮也准备好

  • 6.调味品准备好

  • 7.热油锅下大蒜白炒香

  • 8.再加入肉泥(我直接超市打好)炒到变色煸香倒入料酒和盐 美极鲜 和蚝油

  • 9.紧接着倒入胡萝卜跟笋丁翻炒

  • 10.最后倒入虾皮

  • 11.大蒜叶也倒入翻炒均匀

  • 12.最后翻炒均匀出锅即可 这时候馅料就炒好了 接着准备活面粉

  • 13.准备梗米粉和糯米粉

  • 14.梗米粉跟糯米饭的比例大概在二比一的样子 烧一锅热开水倒入面粉中搅拌成

  • 15.把盆里的面粉揉好柔均匀

  • 16.去一小块面团在手里揉成一个圆 在中间戳一个洞 慢慢捏把四周捏薄

  • 17.勺一勺馅料

  • 18.揉成一个圆带把就行了

  • 19.想吃家乡的东西 不会包只能尽量折腾

  • 20.全部包好 锅里放一块湿布 烧开水蒸15分钟

  • 21.蒸熟翻在有豆粉上面防止粘连

  • 22.超好吃 外面软软的 里面香香的

  • 23.等晾凉了 就可以放袋子包好 想吃就蒸一下

  • 24.配一碗紫菜汤