健康功效
菜花:和胃、补脾、强筋骨
腊肉:保护神经系统、补血、护齿
食材用料
菜花500克相克食物 | 腊肉半斤 |
干红辣椒适量 | 青红辣椒各两个 |
生姜适量相克食物 | 油三两 |
盐一小勺 | 十三香适量 |
干煸腊味菜花的做法
1.准备食材腊肉,菜花,辣椒
2.干红辣椒切段,生姜切碎,新鲜青红辣椒切丝
3.菜花用手掰开,大的用刀切一下,在放在水里泡至十分钟,在捞出来控干水份
4.腊肉切薄片
5.开火锅烧热倒入适量油,把切好的干红辣椒和生姜一起放入锅里简单翻炒出香味
6.倒入切好的腊肉简单翻炒出香菜味
7.倒入菜花简单翻炒
8.倒入适量十三香
9.倒入切好的青红辣椒
10.倒入一小勺盐继续翻炒大约五至八分钟菜花微黄
11.快出锅啦!
12.装盘