茄子：清热、活血、消肿
1.茄子切成段，再切成条，
2.准备好蒜末和葱末
3.锅中倒入适量的油，烧热，放入切好的茄子条，
4.在锅中来回翻炒，将茄子炒断生，也就是茄子软了，加盐
5.少许蚝油。
6.最后放入蒜蓉和葱，再炒出蒜蓉的香味就可以出锅了！
7.出锅
