中国教育热线  >  新闻  >  坚果饼干(微甜)的做法和食材用料及健康功效

坚果饼干(微甜)的做法和食材用料及健康功效

放大字体  缩小字体 2017-10-23 04:18:58  阅读:5912 来源:本站原创 作者:范伟琪

健康功效

黄油:富含热量、富含脂肪、富含胆固醇
可可粉:辅助降血脂、辅助降血压、改善血液循环
鸡蛋:润燥、增强免疫力、护眼明目

食材用料

黄油95g 低筋小麦粉200g
可可粉10g蜂蜜15g相克食物
砂糖25g相克食物 抹茶巧克力10g
鸡蛋1个相克食物 饼干粉70 g
坚果(杏仁榛子腰果)适量

坚果饼干(微甜)的做法

  • 1.95g黄油,10g抹茶巧克力,蜂蜜、砂糖共40g倒入盆中,隔水热熔打发

  • 2.打入一个鸡蛋,搅打均匀

  • 3.混入70g饼干打出的粉(之前做饼干做出的失败品,正好废物利用),筛入可可粉,低筋小麦粉共210g,稍作搅拌,加入碎果仁

  • 4.混成面团静置1小时,用模具按压成型,放入上下火190°预热10分钟的烤箱里烤制约8分钟

  • 5.烤好的饼干在烤箱中多置一会,取出冷却后放入罐中