青鱼:祛湿、除痹、益气八角:理气、止痛、温阳
1.青鱼洗净去内脏,正反面下刀划几道口子。葱姜蒜切好备用,鱼白我也没有浪费,蛋白质很丰富。
2.起锅油热下青鱼煎至酥皮
3.煎好盛出备用
4.盐,白糖,酱油,醋,料酒,蒸鱼豉油。
5.起锅油热下葱姜蒜,干辣椒,八角爆香。
6.下青鱼,调料均匀倒入。
7.两面煎熟,出锅盛盘。
8.成品图