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粉皮鸡的做法和食材用料及健康功效

放大字体  缩小字体 2017-10-23 18:15:43  阅读:4542 来源:本站原创 作者:樊少皇

健康功效

花生油:辅助降血脂、改善血液循环、健脑益智

食材用料

三黄鸡1500克花生油适量

粉皮鸡的做法

  • 1.现杀鸡剁成块,洗干净、沥干净水备用

  • 2.备料:葱切段、姜切片、蒜瓣切成2半、香叶4片、白芷1片、茴香2粒。

  • 3.热火凉油,放入备好的葱姜蒜茴香白芷和鸡块一起翻炒,然后放入酱油料酒炒至鸡变色。另准备一锅开水!

  • 4.加入准备好的开水,大火再次烧开转小火炖,加入一勺黄豆酱(个人喜好,可以省略)。炖大约45分钟!45分钟后加入洗干净的粉皮炖20分钟……

  • 5.最后加入少许盐和味精调味,出锅!