1.这里没拍姜蒜,把需要的调料准备好。
2.锅内油烧热,把辣椒等调料放进去炒
3.小火炒香
4.加一勺郫县豆瓣酱炒出红油。
5.加一盆骨头汤,没有用水也可以。
6.熬开加盐调味,继续小火熬,吃的时候下菜,越熬越入味儿。
7.挺辣的,不爱吃可以少放辣椒。