健康功效
牛奶:富含蛋白质
鸡蛋:润燥、增强免疫力、护眼明目
黄油:富含热量、富含脂肪、富含胆固醇
食材用料
牛奶70克相克食物 | 鸡蛋20克相克食物 |
奶粉10克 | 盐1克 |
糖20克相克食物 | 高筋面粉160克 |
黄油10克 | 香肠4根相克食物 |
蜜红豆若干粒 | 酵母2克 |
小狗啃骨头汉堡的做法
1.把除去黄油外的面团材料放入面包桶内,盐和糖对角放,酵母放在最上面,启动面包机开始揉面。
2.揉面半个小时后加入软化的黄油继续揉面。
3.再揉面半个小时达到出膜状态,全程揉面一共一个小时。
4.直接在面包桶内发酵至原来的2.5倍大,再次启动面包机揉面几分钟,相当于给面团排气。
5.把排气后的面团揉匀盖保鲜膜松弛20分钟。
6.分出四个面团,每个面团约60克,剩下的一个面团留着做骨头用。
7.取一个面团整成椭圆形。
8.用手掌按扁一些。
9.用刀各自在两边切一下,切成一个八字形状,这样小狗的耳朵就形成了,把耳朵的边缘切圆一些,下巴的位置堆高以便夹住香肠,依次做好四个小狗的形状。
10.把剩下的一个面团分成八份揉成小圆球,把小圆球套在香肠的两端。
11.如图中用食指勾出骨头的形状。
12.骨头就做好了。
13.把整好形状的小狗和骨头排放烤盘内。
14.用蜜红豆当小狗的眼睛和鼻子。
15.放在温暖处发酵至原来的两倍大。
16.我在表面刷了蛋液,此步骤可省略,因为刷完蛋液的小狗颜色比较深。
17.烤箱170度预热,中层上下火烤15分钟左右。
18.取出晾凉。
19.成品图,把骨头一分为二,小狗的嘴切开夹上菜叶再挤上酱料就成了汉堡。