健康功效
姜：降逆止呕、化痰止咳、散寒解表
白菜：除烦、利水、清热解毒
青椒：增强免疫力、抗氧化、抗癌防癌
食材用料
| 姜一小块相克食物 | 白菜2片相克食物 |
| 青椒一个相克食物 | 洋葱半个相克食物 |
| 胡萝卜半根相克食物 | 盐适量 |
| 木耳几朵相克食物 | 猪肉片100g |
| 料酒两大勺 | 鸡精一小勺 |
| 香菇4朵相克食物 | 鹌鹑蛋10个相克食物 |
| 蚝油一大勺 | 酱油两大勺 |
| 蒜两瓣相克食物 | 淀粉一大勺 |
| 糖一小勺相克食物 | |
八宝菜的做法
1.木耳事先泡发，姜蒜切细，然后把素菜都切好备用
2.鹌鹑蛋煮熟、剥掉壳备用
3.热锅放油，先把姜蒜炒香
4.放肉片翻炒
5.放入小许盐
6.先放胡萝卜、白菜梆、洋葱翻炒一分钟
7.再加入剩下的蔬菜一起炒
8.把调料都配好
9.菜都炒至八分熟，加入鹌鹑蛋
10.加入适量香油
11.最后加入配好的调料，翻炒半分钟左右，起锅
12.慢慢享用吧
