五香卤蛋的做法和食材用料及健康功效

健康功效

鸭蛋：清热、改善血液循环、促进生长、发育
八角：理气、止痛、温阳

食材用料

五香卤蛋的做法

• 1.鸭蛋煮好，剥去壳，在每个蛋上都划2刀。

• 2.锅里放油，冰糖融化，熬至琥珀色，把蛋蛋放进去炒一下加水，生抽，老抽，八角，盐，煮沸，关火，

• 3.期间再烧2次，一煮沸就关火，帮蛋更好的入味，最好再泡一夜，更有味

• 4.泡过一夜后，当早餐吃的。