娃娃菜:除烦、利水、清热
1.准备好食才娃娃菜洗净,竖切8瓣.方腿肉切丁.
2.用蚝油,水淀粉,盐,糖,料酒,鸡精,调成汁.
3.把娃娃菜放入开水中烫熟.捞出。
4.摆入大盘。
5.把调好的汁倒入锅内.
6.放入方腿丁,煮开。
7.待汁稠,放下葱花,蒜末。
8.浇在娃娃菜上即可。