健康功效
紫菜:软坚、化痰、止咳
食材用料
番薯几个相克食物 | 地瓜粉一包 |
芡粉一包 | 肉碎一些 |
紫菜一些相克食物 | 葱一些相克食物 |
盐巴适量 | 鸡精适量 |
料酒适量 | 生抽适量 |
油适量 |
福清小吃-番薯丸的做法
1.地瓜用锅蒸熟。我家没有蒸的东西,所以我放了一个碗在下面,放些水然后在上面放番薯。
2.准备材料。番薯粉一包是2斤的。一包芡粉
3.剁碎紫菜。紫菜用水弄湿了就可以了。不要用水泡开,不然会太湿。
4.剁碎葱。
5.盐巴鸡精料酒生抽放入肉里面开始搅拌。
6.放入紫菜葱,最后倒些油,这样紫菜和肉不会那么干。
7.搅拌好。
8.蒸好的地瓜拿出,弄掉水。因为水放的少,所以基本没有什么水。
9.弄碎,弄成泥。
10.先加入一些地瓜粉。
11.拌匀后,看起来会没有颗粒。
12.锅里水烧好,放入寿面。
13.地瓜粉放了三次,分别拌匀了之后再放入煮好的寿面,拌匀。
14.拌匀后放入芡粉,我放了大概半包,分别放了三次。
15.揉成团后,开包。
16.揉成一个小圆
17.用大拇指在中间挖了个i 洞。
18.大概这样。厚度可以自己喜欢。
19.放入肉馅。
20.慢慢的用手把肉馅团起来,慢慢收口。
21.搞定。
22.放在保鲜膜包好的菜板上。记得粘点芡粉在放在菜板上。
23.锅里水烧好,放入番薯丸,让它滚啊滚啊滚啊滚。
24.加入米线。和青菜。
25.煮好的。
26.夹开肉馅,皮Q弹Q弹的。好好吃,开吃!