1.准备：鲜面条一袋（3人量）、小黄瓜（1根）、红黄彩椒（各取3分之1）、老干妈油辣椒酱、大蒜瓣（3瓣）。
2.将面条放开水里煮熟，捞出后用纯净水过凉2遍，滤干水待用。
3.小黄瓜、红黄彩椒分别切成细丝，大蒜瓣切成细碎小丁。
4.菜内加入少许盐、醋、白糖、芝麻油、老干妈辣椒酱，再倒入面条里拌匀即可。
