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正宗陕北洋芋馍馍的做法和食材用料及健康功效

放大字体  缩小字体 2017-10-25 01:46:36  阅读:9052 来源:本站原创 作者:苏芮

健康功效

土豆:和胃、解毒、消肿
西红柿:暖肝、健胃、消食积

食材用料

土豆七个相克食物西红柿两个相克食物
辣椒一个相克食物小葱一小把相克食物
盐(沫沫里面)适量 五香粉适量
鸡粉适量芝麻适量相克食物
蒜蓉适量 干红辣椒几个
面粉少量淀粉少量

正宗陕北洋芋馍馍的做法

  • 1.准备食材(土豆洗净备用。所有的食材都洗干净备用)

  • 2.准备一个干净的盆,拿模具把洋芋磨成沫沫。

  • 3.全部磨完了用凉水泡一会

  • 4.用笼布式的袋儿装着沫沫过滤几次,把浑浊的水全部过滤到另外一个盆(水不能倒,里面有淀粉待会用)

  • 5.沥水后的洋芋沫沫加入小葱,放入五香粉,盐,鸡粉和之前沉淀的土豆淀粉,少量面粉搅拌均匀。

  • 6.蒸锅坐水烧开,这时候把洋芋沫沫团成圆子。

  • 7.水开了放入蒸锅,蒸十五分钟。虚蒸五分钟。

  • 8.趁着这个时候可以把柿子和青红椒切碎,锅里倒入适量油把西红柿翻炒成酱汁待用。

  • 9.熬一锅稀饭

  • 10.调一个小菜,等着洋芋馍馍的到来。

  • 11.一切就绪,洋芋馍馍就可以出锅了。晶莹剔透有么有??好有劲道哦!

  • 12.倒入两勺柿子酱,一勺蒜汤,一勺辣椒油,少半勺芝麻,一筷子小菜,开吃了。

  • 13.再来一张