香菜:健胃、透疹、增强免疫力西红柿:暖肝、健胃、消食积冬瓜:化痰、利水、清热
1.冬瓜去皮去瓤
2.西红柿去皮
3.西红柿切小块、冬瓜切薄片、葱切马耳片、香菜切小段
4.锅里放油烧热爆香葱花,倒入西红柿块煸炒出红油
5.加开水放冬瓜片煮熟加盐、鸡精搅匀
6.盛碗放香菜开吃