健康功效
鲍鱼:养肝明目、补虚、润肺
芦笋:利水、清热、增强免疫力
红椒:温中、开胃、消食
食材用料
鲍鱼三只相克食物 | 芦笋适量相克食物 |
红椒一个 | 生粉水适量 |
盐,糖少许 | 蚝油适量 |
蒜头,姜适量 | 料酒适量 |
鲍鱼汁一匙 | 酱油适量 |
芦笋炒鲍鱼片的做法
1.芦笋,红椒洗净切条,鲍鱼洗净切片,蒜姜切片,用所有调料加少许水做成酱汁
2.锅中烧开水加少许料酒加入鲍鱼迅速捞起,放芦笋汆烫下捞出
3.锅烧热放适量油,放入蒜姜片爆香
4.先后放入红椒,芦笋翻炒
5.加入酱汁炒均放入鲍鱼片翻炒15秒左右,入生粉水,
6.装盘