健康功效
胡椒粉：补血、护齿、保护骨骼
芹菜：除烦、平肝、清热
豆瓣酱：辅助降血压、升压、维持皮肤和粘膜健康
食材用料
| 胡椒粉 | 姜相克食物 |
| 鲶鱼或黑鱼 | 葱相克食物 |
| 生粉 | 盐 |
| 水 | 蒜相克食物 |
| 料酒 | 青菜相克食物 |
| 老豆腐 | 芹菜相克食物 |
| 油 | 豆瓣酱相克食物 |
豆瓣酱烧鱼的做法
1.将鱼分段剁开，加料酒，少量盐，姜片，生粉，胡椒粉腌制至少30分钟
2.鱼在腌制中准备其他东西，将姜切丝，蒜切片，葱切段。
3.腌制时间到后，热锅倒入油适量，油温六分热时加入葱，姜，蒜煸炒出香味，放入适量豆瓣酱
4.炒出香味后放入鱼块，加入水没过雨块，放入少量料酒，适量糖，大火煮开(这步忘拍照，?)
5.煮开后加入自己喜欢的菜入锅，炖5.6分钟即可出锅，美味的就成功了?
