健康功效
黄鱼：护肝、增强免疫力、延缓衰老
食材用料
| 黄鱼1条 | 米酒1大匙相克食物 |
| 盐少许 | 胡椒粉（不食者不加）少许 |
| 太白粉少许 | |
干煎黄鱼的做法
1.黄鱼去鳞去腮与内脏，洗净，放入米酒、盐、胡椒粉，腌渍约15分钟。
2.将腌过的鱼用厨房纸巾吸干表面的水份。
3.鱼身与鱼肚内腹均匀的抹上一层薄薄的太白粉，待粉反潮即可。（这是不脱皮的秘诀哦，表面粉不要太厚，易焦黑）
4.煎锅放入少许的油，中小火热油后，放入黄鱼，煎至表面金黄，再翻面煎至金黄色即可。
2017-10-25 23:45:16 阅读：4930
来源：本站原创 作者：吴彦祖 黄鱼：护肝、增强免疫力、延缓衰老
| 黄鱼1条 | 米酒1大匙相克食物 |
| 盐少许 | 胡椒粉（不食者不加）少许 |
| 太白粉少许 | |
1.黄鱼去鳞去腮与内脏，洗净，放入米酒、盐、胡椒粉，腌渍约15分钟。
2.将腌过的鱼用厨房纸巾吸干表面的水份。
3.鱼身与鱼肚内腹均匀的抹上一层薄薄的太白粉，待粉反潮即可。（这是不脱皮的秘诀哦，表面粉不要太厚，易焦黑）
4.煎锅放入少许的油，中小火热油后，放入黄鱼，煎至表面金黄，再翻面煎至金黄色即可。
